През месец юли започна международния стаж на италианските възпитаници на HRC Academy, които бяха част от екипа на хотел Marinela Sofia и в продължение на три седмици имаха възможност да съберат впечатления и да се учат от изключителните професионалисти, предлагащи 5 звездно обслужване. Представяме ви Джакомо Лука – едно от момчетата, завършили успешно своята практика, който сподели впечатленията си от хотел Marinela Sofia и първия си престой в България.

 

 

1. Как се казваш?
− Казвам се Джакомо Лука, но за приятели Джанлука.

2. На колко си години?
− Аз съм на 18.

3. От къде си?
− Неапол, един от най-красивите италиански градове.

4. Бил ли си в България преди? Хареса ли ти тук?
− Не, никога не съм имал достатъчно късмет да посетя България. Това е чудесно място, нещото, което ми харесва най-много е естествената му красота.

5. Какво очакваше да спечелиш от този стаж? Спечели ли го?
− Очаквах да увелича професионализма си и общата си култура и да открия реалност, която никога преди не съм виждал. Вероятно съм работил в най-добрия хотел в България, така че да.

6. Научи ли нещо ново?
− Разбира се, научих много нови неща, благодарение на всички служители на Marinela.

7. Какво можеш да ни кажеш за българския клиент?
− Българските клиенти в Marinela са много по-взискателни, защото плащат, за да получат най-доброто, но са много търпеливи, когато забележат, че сте стажант, и много често дават бакшиши!

8. Какво е мнението ти за Hotel Marinela? Би ли се върнал отново?
− Hotel Marinela е може би най-добрият хотел, който съм виждал в живота си, не само заради великолепната
художествена творба на Кишо Курокава, но и заради изключителния професионализъм на персонала, наистина 5-звезден. Определено бих го посетил отново, както като клиент, но преди всичко като служител, защото това е прекрасна работна среда.

9. Разкажи ни за някоя забавна или предизвикателна ситуация в работата и как се справи с нея?
− Вероятно, когато госпожица Ангелова ме помоли да направя това интервю … ходех тихо с приятеля си в коридора и изведнъж се появи и ни каза: „Бихте ли отговорили на няколко въпроса за престоя си тук?” Засрамих се. Не съм давал интервю до сега!

10. Какво прави в България, когато не беше на работа?
− В почивките посетих фантастичния град София, също отидох в Пловдив и Рилския манастир. Едно от най-красивите преживявания определено беше обиколката с велосипеди в огромния парк на София.

11. Какво правеше в свободното си време?
− Когато имах свободно време, ходех да пазарувам с приятелите си на Витоша или в Paradise. Също така ходех на фитнес или да бягам

12. Хареса ли ти престоят тук?
− Беше великолепен месец, никога не съм си представял, че България е място с толкова богата историята и културата, освен това хората са наистина приятелски настроени и гостоприемни. Имах възможността да работя на красиво място, така че имам само една дума, която да кажа. Благодаря.

Тази седмица ви представяме Анна Сергеева – Тодорова, Генерален Мениджър на четиризвездният хотел Марица Пловдив!

Анна Сергеева- Тодорова започва през 1998 г. на длъжност касиер в хотел „Марица“ и само за няколко години успява да се наложи, като ценен и лоялен служител в компанията. През 2004 г. тя става негов управител и от тогава успешно управлява и се грижи за имиджа на хотел „Марица“, превърнал се в емблема на град Пловдив.

Лицата на Виктория Груп

Като най-голям и водещ туристически холдинг в България, Виктория Груп съдържа в своето портфолио 11 хотела, категоризирани 4 и 5 звезди, над 500 ваканционни вили, тур оператор, център за професионално обучение, сдружение в полза на обществото, мултифункционални зали разположени в различни дестинации и ключови ръководни кадри, сформиращи своите екипи в различните направления на туристическия бизнес. В рамките на следващата календарна година, предстои да изведем знаковите имена, които създават и поддържат високото ниво на предлаганата услуга и успешно управляват бизнес процесите.
Първото лице, което ще Ви представим е регионалният мениджър на Виктория Груп – Пламен Хутов.
Той е човекът, който ръководи 5-звездните хотели в групата – Хотел Маринела София, хотел Пампорово и хотел Роял Касъл в Елените.
Неговият професионализъм е гаранция за високо обслужване на всички гости. От най-високият клас европейски делегати, холивудски звезди, политици и клиенти на хотел Маринела София до любители на зимните спортове в хотел Пампорово.

Тази събота и неделя (16 и 17 Февруари 2018 г) в хотел Маринела София се проведе форум за образование в чужбина „Световно Образование“ организиран от Интеграл. Виктория Груп Хотели бяха представени в секцията „ Кариерен Център“, и всички желаещи бяха информирани за възможностите за стажантски програми.

Голямото портфолио на компанията, като хотели и локации, позволява възможности за практически стаж както в големите градове – София и Пловдив, така и в морските курорти – Слънчев Бряг и к.к. Елените, дори и алтернатива за зимата в Пампорово.

Щандът се радваше на огромен интерес, както от ученици и студенти, така и от кандидати с предишен опит в други сфери. През месец март, отново в хотел Маринела София ще се проведат традиционните „Национални дни на Кариерата“, където Виктория Груп Хотели ще бъде представена отново и всички желаещи ще могат от близо да се запознаят в детайли относно различните възможности, както за отдели (Фронт Офис, Храни и Напитки, Продажби, Счетоводство), така и за продължителност на стажа – 3, 4 или 6 месеца. На всички преминали стажа се издава държавно признато удостоверение за професионално обучение от лицензирания център към Виктория Груп за професионално обучение “Хотелиерска Лига“.

Хотел Маринела София приема 5 стажанти от Литва в отдел Кухня за следващите 3 месеца по европейската програма за обмен Erasmus +.
Стажантите ще преминат през звената Топла / Студена Кухня и Сладкарски цех, като ще имат възможност да работят под прякото ръководство на шеф Андрей Стоилов, Главен Готвач за Виктория Груп Хотели.
Като домакин на гости от най-високият клас „А“ по време на европейското председателство на България, хотел Маринела София предоставя възможност на студентите да станат част от това преживяване, като активно се включат в оперативната дейност на хотела и придобият опит в един от най-добрите хотели в София.

Необходимо е все повече работодатели и инвеститори да осъзнаят необходимостта от такъв професионалист в тяхната организация.

–  Г-н Манев,  номиниран сте в категория „HR директор/мениджър на годината“ в конкурса, организиран от Българската асоциация за управление на хора. Как оценявате тази номинация?

– За мен тази номинация е признание за моят труд през годината. В същото време тя е и положителна оценка за семейство Арабаджиеви, които ми гласуваха доверие преди една година да заема тази отговорна позиция.

Прочете целото интерви на сайта на 24 chasa

Какво всъщност работи един специалист „Човешки ресурси“? Много хора у нас само си мислят, че знаят. За предизвикателствата в сферата, но и за интересните и страни прочетете интервюто на един от най-изтъкнатите ѝ експерти и Директор „Човешки Ресурси“ на Victoria Group Hotels & Resorts – г-н Бойко Манев.

Г-н Манев започва кариерата си в хотелиерството при престой в САЩ през 2002 г. Заемал е ръководни позиции в някои от най-големите хотели в София, а от януари 2017 г. е част от екипа на Виктория Груп Хотели, като Корпоративен Директор „Човешки Ресурси“, отговарящ за всички хотели в групата. Той е и автор на книгата „Щом аз мога, и ти можеш“.  

Г-н Манев, с какви предизвикателства се сблъсква най-често един специалист в сферата на човешките ресурси?

Реалността в момента в България изисква различен подход спрямо този, който специалистите в сферата на човешките ресурси прилагаха в последните 10-15 години. Кандидатите за работа промениха своите приоритети и днес, вместо работа на всяка цена, те търсят такава, която им предоставя по-високо заплащане за по-малко отработено време. Целта е да разполагат със свободното си време, което днес има повече „добавена стойност“ в техния живот. Хората станаха мобилни – пътуват повече, искат повече. За да отговорят на тези очаквания, много работодатели внедриха нови и иновативни подходи по отношение на работното време (по-гъвкаво), заплащането за свършена работа (хонорари) и мобилност от едно място на друго (командировка или синергизиране на позиции), като целта е освен да запазят своите служители и да поддържат добри нива на тяхната отдаденост по време на работния процес. Едно от най-големите предизвикателства пред които сме изправени и ние като специалисти в сферата на човешките ресурси и собствениците (инвеститори) е това, че служителите вече не търсят и не очакват „работа за цял живот на едно място“. Този начин на мислене рязко намали периода, в който едно лице бива наето от работодателя. Ако средната продължителност преди години на едно работно място е била 4-5 години, то сега трудно говорим за 2 до 3 години максимум. Този процес не е само в сферата на туризма и хотелиерството, а се забелязва като цяло от повечето работодатели, не само в България но и на международно ниво. Това има и своите плюсове, но за нас става все по-трудно да говорим за качества като лоялност на служителите и корпоративна култура и идентичност.

Прочети още : https://www.actualno.com/interview/bojko-manev-parite-ne-trjabva-da-sa-edinstvenata-motivacija-na-slujitelite-news_643724.html
© Actualno.com

На 03 Октомври 2017 г. се проведе второто за тази година обучение за нови служители в хотел Маринела София. То обхваща всички новопостъпили служители през летните месеци в хотела. Целта е да се запознаят служителите с всички обекти на територията на комплекса от една страна, така също и с веригата. Хотел Маринела София, като част от Виктория Груп хотели продължава своята политика по повишаване на квалификацията и информираността на своите служители. През следващите седмици ще стартират и обучения по придобиване на ключови умения и компетенции, които целят да затвърдят лидерското място на пазара в София.

През този месец в хотел Маринела София се проведе специализирано за отдел Рецепция обучение на тема „Customer Service Skills Training”, като основен фокус бяха повишаването на квалификацията и компетенциите на служителите имащи директен контакт с гости. Основни акценти бяха справянето със ситуации при възникването на проблем по време на престоя на гостите, управление на стреса, взаимоотношения с други отдели и звена, както и повишаване на удовлетвореността на гостите.

Подобен тип обучения са заложени и за другите целогодишни хотели част от Виктория Груп Хотели. Като лидер в своят сегмент, компанията поддържа политика по постоянно повишаване на квалификацията на своите служители и подобни обучения са част от този процес.

Стажантските програми, които предоставя Центърът за професионално обучение „Хотелиерска лига“, са едни от възможните начини хотелиерските обекти във Виктория Груп да идентифицират талантливите бъдещи професионалисти и да подпомогнат тяхното професионално развитие. Тя са насочени към студенти, които желаят да приложат наученото на практика, и са амбицирани да успеят да се реализират в туристическата индустрия. Програмите им дават шанс да открият своите силните си страни и да положат основите на успешна кариера в туризма.

През последните два месеца пет стажанта са в процес на обучение по стажантски програми със специализация в секторите „Хотелско настаняване“, „Маркетинг и продажби“ и „Храни и напитки“. По време на стажа, на всеки един от участниците бе осигурен персонален наставник (ментор), който има грижата да предоставя професионално обучение и да оказва контрол върху напредъка на всеки един. Основно предимство на провежданите стажове бе тяхната гъвкавост и възможността за избор на периода на провеждане на стажа и разпределението на присъствените часове. Преминавайки през стажантските програми, всички стажанти имат възможността да се докоснат до процесите и начина на работа в най-голямата хотелска верига в България и да получат възможност, при добро представяне от тяхна страна, да започнат работа. След приключване на програмата, всеки един от тях ще получи Удостоверение за професионално обучение, одобрено от МОН, както и Сертификат за преминат стаж.