Двама млади и много опитни готвачи са в основата на кулинарното изкушение, което предлага българският ресторант Bulgar в хотел „Маринела“. Георги Бойковски и Николай Петров влизат в кухнята,за да възвърнат позабравените български вкусове и рецепти. Идеята Bulgar ги събира в тандем с предизвикателството да направят нов прочит на българската кухня. Те са твърдо решени да покажат на света, че има продукти с които може да се гордеем и че нашите традиции и рецепти са достатъчно стойностни и по нищо не отстъпват на световното кулинарно изкуство. Тук всяко ястие има своя история и български акцент. Красивата презентация и невероятният вкус на поднесеното ястие очарова дегустаторите на новото меню на ресторант Bulgar. Две вечери приятели и почитатели на българската кухня, сред които посланика на Индонезия в България – Астари Расджид, Любен Дилов–син, Андрей Арнаудов,проф.Мария Славова, Петя Раева, Кристина Димитрова и агент Тенев, опитаха от кулинарните изкушения. В кухнята рецептите по които се готви имат за цел да те пренесат в детството. За това най-голямото предизвикателство пред двамата топ готвачи е намирането на продукти близки до вкусовите качества от кухнята на баба. Поднесени по елегантен начин в съчетание с дизайнерският интериор,изцяло направен от естествени материали- дърво,камък и кожа в ресторант Bulgar може да опитате пъстърва по лопушански,родопска кавърма,октопод поснесен с плосък попски боб от Куртово Конаре,скариди с мастика, чушки и пушено краве сирене или калмари с пържени краставици и брънза от родопски кашкавал. Пътят на подготовката е дълъг, за да намерят точните продукти за реализиране на уникалните рецепти собствениците на ресторанта търсят малките производители в България от които купуват прясното каракачанско месо, мляко и сирене. Концептуалният главен готвач Георги Бойковски и неговата дясна ръка Николай Петров превръщат храната в изкуство. И двамата са работили за световни ресторанти от които са научили основни техники и рецепти,но най-важното за тях е философията, а тя е да представят традиционни български ястия в модерен авторски вариант.

Като лице на Slow food  на Георги Бойковски му предстои да приготви осем степенно меню от българската национална кухня с основен акцент каракачанска овца в Норвегия, а в Европейският парламент в Брюксел ще презентира българското кисело мляко.

Ако искате да си доставите истинско кулинарно изживяване изберете ресторант Bulgar .

Телефон за резервации: + 359  877745555

 

 

На 26 април в хотел Marinela Sofia се проведе първото издание на Кариерен форум “Равенството значи повече”, събитие насочено към реализация на хората с увреждания в България. Над 20 български и международни организации представители на отговорния бизнес в България, предоставиха възможност на хора с различни възможности да станат част от техните екипи.

Кариерният форум ,,Равенството значи повече” стартира с официално обръщение, изпратено от кабинета на държавния глава Румен Радев. Лазар Лазаров – зам-министър на труда и социалната политика, Владимир Данаилов – изпълнителен директор на Столична агенция за инвестиции и организаторите от Jamba, EY България и сдружение „Маринела“ също приветстваха всички присъстващи и единодушно изразиха щастието и вълнението си от високата посещаемост и желанието на сериозен брой компании да се включат във форума.

Събитието премина в няколко етапа, като висок интерес предизвика конферентната част, в която протекоха дискусии като „Включване на хората с различни възможности в пазара на труда. Защо бизнесът трябва да създаде възможности за реализацията на хората с различни възможности?“, „Специфични умения на хората с различни възможности и позитиви за различните бизнес сектори. Позитиви за колектива“, и  „Активна политика по заетостта насочена към хората с увреждания“ – лекция, подготвена от Лазар Лазаров, Зам. Министър на труда и социалната политика.

Конферентната част приключи с  „Успешните и вдъхновяващи примери!“, панелна дискусия, в която бяха представени работодател и 3-ма души с различни възможности, успешно реализирани в пазара на труда.

Програмата на кариерния форум продължи с изложение на компаниите в зала „София Гранд“ на хотел Marinela Sofia, като преди края на събитието участващите компании бяха подготовили част, включваща Business Speed Dating – предварително подготвени таргетирани срещи, с кандидати, които ще им дадат реален шанс за незабавно намиране на работно място.

В края на деня, основателите на JAMBA – Career for All – Йоана Колева и Ива Цолова споделиха „Благодарим на основните ни партньори, EY България и сдружение „Маринела“ и за гостоприемството на хотел Marinela Sofia, които направиха този форум реалност!“

Останалите компании, които оказаха своята подкрепа и се включиха в „Равенството значи повече“ са :

Telenor, Sutherland, ДСК, Rabota.bg, Indeavr, Manpower Group, Software Group, HP Eenterprise, BNP Paribas, TBI Bank, AIG, Hellenic Coca-Cola, Coca-Cola Enterprises, Accedia, Modis, Concentrix, IBM, Westernacher, A Data Pro, Initiative for Social Empowerment, Domestina

 

Японската пианистка Фумие Фукуи е творец и музикант с богата артистична кариера в Азия, Европа и Америка. На 24.04. в зала “Киото” на хотел Marinela Sofia се състоя “Музикална среща на Япония и Европа е София”, организиран от Клуб “Приятели на Япония в България”, Посолство на Япония в България, хотел Marinela Sofia и сдружение “Маринела”. Фумие Фукуи изпълни концерт в две части, като първата бе посветена на музикални композиции от Япония, а във втората част тя представи музика от Европа, като последното изпълнение бе на българския композитор Димитър Ненов.

Фумие Фукуи е позната е в България чрез приноса си за изпълнение на няколко програми с творби от български композитори. Японската пианистка е лауреат на два конкурса, които се провеждат в София – “Алберт Русел” и “Музиката и Земята”.

На 19 април 2018г. се състояха годишните награди “Компания на годината – успехът на фокус”, организирани от сп. Bulgaria Business Review, сп. Business Lady и Business Lady Club. Инициативата се проведе под патронажа на Валери Симеонов – Заместник министър-председател по икономическата и демографската политика на Р България.

Общо 23 компании, институции и медии получиха официално признание за положените усилия в посока развитие на човешкия капитал, непрекъснато повишаване на качеството на предлагания продукт/услуга, ефективност и прозрачност, конкурентоспособност и иновации, клиентски подход, устойчиво развитие и други.

Мениджърът на Хотел Marinela Sofia Деян Дянков прие отличието за “Луксозен градски хотел и събитиен мениджмънт” в категория “Туризъм”. Това е второ отличие в подобна категория за обекта от туристическия холдинг Victoria Group Hotels & Resorts. В края на миналата година, на официална церемония в една от най-големите ски дестинации в света St Moritz- Швейцария, хотел Marinela Sofia получи три приза World Luxury Hotel Awards за, съответно: най-луксозен бранд в Източна Европа, най-луксозен хотел и конферентен център и най-луксозен бизнес хотел за 2017 година.

Ханами в Южния парк в София

На 31 март 2018 г., събота, в Южния парк отново се състоя традиционното засяване на японската декоративна вишна „Сакура“ – един от най-красивите символи на Япония. Събитието бе организирано от клуб „Приятели на Япония в България“ (Нихон Томоно Кай), сдружение „Маринела“, екипът на ресторант „Umami” и 18-то СОУ „Уилям Гладстон“.

Специални гости бяха посланикът на Япония в България Масато Ватанабе и заместник-кметът по култура и образование на София, д-р Тодор Чобанов. Те приветстваха присъстващите и насърчиха учениците, изучаващи японски език в 18-то СОУ „Уилям Гладстон“, които ще се грижат за новите засадени дръвчета. Събитието включваше и демонстрация по бойни изкуства – джу джицу, айкидо и карате, изпълнена от младите японисти.

 

Sofia Fashion Week Spring/Summer 2018

От 27 до 30 март в зала ЕФЕ на хотел Маринела на едно място ще се съберат най-добрите дизайнери и модели за седмицата на модата

И тази година на най-бляскавото и стилно модно събитие дизайнерите ще покажат своите творчески идеи за настъпващия пролетно-летен сезон 2018. Истински празник на модата и красотата с уникален декор на сцената очаква всички,които обичат висшата мода и изкуство.
Това е единственото по рода си събитие,което събира на едно място гост модели и дизайнери от световна класа.
Кристали,огледала и бели калии са част от концепцията за декора на залата специално изработен от хотел Маринела и Events Decor Diamanti. Красивите момичета на Visages Model Group и Inter Models ще дефилират по подиума в зала ЕФЕ с най-новите модни колекции на Sofia Fashion Week.

Водещи на модния форум ще бъдат прекрасните Тео и Боряна Баташова, а официалната фотосесия на лицата на седмицата на модата е поверена на креативния и един от най-добрите фотографи – Костадин Кръстев – Коко. Арт-директор на събитието отново ще е изключителният Антон Узунов, който със сигурност ще заложи на необикновена визия и концепция.
Още първата вечер от седмицата на модата ще станем свидетели на много красота,стил и изящество. Забележителната Жени Живкова ще открие Sofia Fashion Week с невероятната си пролетно-лятна колекция. Wolf Walley, Fashion House Elena Hristova, Papena, Kwiat, Code Fit, Amari също ще разкрият модните си чудеса. Евгения Борисова ще представи ексклузивна haute couture колекция, предназначена специално за арабския свят. Cesare Paciotti се завръща на модната сцена, а много нови марки ще направят дебюта си, като част от престижния форум.
След успешното си представяне на есен-зима 2017, българската дизайнерска марка 29DESIRES отново се завръща, вече като утвърден участник в шоуто пролят-лято 2018.
DJOFRA FASHION ще ни потопи в различния си и пъстър свят с новата си колекция.
Винаги интересни и вдъхновяващи, дизайнерите Христо Чучев и Стоян Радичев ще представят новите си колеции през втората вечер, като Berna Moda, Be Queen Fashion House, Princess Fashion Studio, Banderol Fashion House, Aggressor се присъединяват, за да създадат истинска модна приказка.

Третата вечер е посветена на гост дизайнери, като Carducci, All U Re, Nina Naustdal, Lilian Edwards, Bapa, Narcos, Inside Us и др., които ще направят вечерта ви специална и незабравима.
Последната вечер на Sofia Fashion Week е запазена за ексклузивното и атрактивно мултимедийно коафьорско шоу на Christiam of Roma, с което ще завърши седмицата на модата в София.
Ако искате да бъдете част от модния и изискан свят, не забравяйте, че от 27 до 30 март в зала ЕФЕ на хотел Маринела ви очаква седмицата на модата Sofia Fashion Week Пролет/Лято 2018.

Повече информация за любимото ви модно събитие може да намерите на

http://www.sofiafashionweek.com/ , както и в страниците ни във фейсбук и инстаграм

Билети може да закупите от 15 март 2018г. в мрежата на Ивентим и при консиержа в хотел Маринела.

Лица под 18 години не се допускат на събитието, освен 16 + само с придружител.

Най-големият кариерен форум в България днес беше открит от Йорданка Фандъкова-кмет на София. За 17-та поредна година събитието се организира от jobTiger и Несте България. Целта на форума „Национални дни на кариерата – Добра Кариера, Добър Живот“ е да се даде шанс на младите хора да имат непосредствен достъп до големи компании, а на работодателите да привлекат повече качествени млади служители.

 „Виктория груп“, като „най-големият туристически холдинг“,  част от който е 5-звездният хотел Маринела, също участва във форума с атрактивни предложения за стажове, сезонна и постоянна заетост.   Национални дни на кариерата 2018 се проведе в рамките на 13 и 14 март в зала „София Гранд“ и зала ЕФЕ в хотел Маринела.  Виктория Груп ще бъде представена и на форума в Бургас на 02 Април 2018, като там ще можете да разгледате нашите предложения за морските хотели, част от веригата.

Лицата на Виктория Груп

Като най-голям и водещ туристически холдинг в България, Виктория Груп съдържа в своето портфолио 11 хотела, категоризирани 4 и 5 звезди, над 500 ваканционни вили, тур оператор, център за професионално обучение, сдружение в полза на обществото, мултифункционални зали разположени в различни дестинации и ключови ръководни кадри, сформиращи своите екипи в различните направления на туристическия бизнес. В рамките на следващата календарна година, предстои да изведем знаковите имена, които създават и поддържат високото ниво на предлаганата услуга и успешно управляват бизнес процесите.
Първото лице, което ще Ви представим е регионалният мениджър на Виктория Груп – Пламен Хутов.
Той е човекът, който ръководи 5-звездните хотели в групата – Хотел Маринела София, хотел Пампорово и хотел Роял Касъл в Елените.
Неговият професионализъм е гаранция за високо обслужване на всички гости. От най-високият клас европейски делегати, холивудски звезди, политици и клиенти на хотел Маринела София до любители на зимните спортове в хотел Пампорово.

В началото на годината започна българското европредседателство. През следващите 6 месеца всички политици от най-висок ранг ще отсядат в столичния хотел „Маринела“. За целта бяха обновени 56 стаи. Техният интериор е по проект на бизнес дамата Маринела Арабаджиева, за която вътрешното оформление е не само диплома, но и хоби.

Дизайнът им беше одобрен лично от японското архитектурно бюро Kisho Kurokawa Architect& Associates, което участва в изграждането на хотел „Витоша Ню Отани“ през 1974 – 1979 г., известен повече, като „Японския“.

Неотдавна за втори пореден път „Маринела“ получи заслужени награди от световната организация World Luxury Hotel Awards. На официална церемония в ски курорта St Moritz, Швейцария, хотела получи три отличия: за най-луксозен бранд в Източна Европа, за най-луксозен хотел и конферентен център и за най-луксозен бизнес хотел за 2017 година. Над 300 000 туристи със своя глас са определили победителите.

Всеки хотел от групата на „Виктория Груп“ носи своята индивидуалност. Хотел „Маринела“ се превърна в предпочитано, а и любимо място за много събития, български и световни звезди предпочитат да отсядат в него. Построен в най-зелената зона на столицата, хотелът разполага с панорама, от която можете да се насладите, както на светлините на нощна София, така и на красотата на Витоша.

Последните два дизайнерски проекта на Маринела Арабаджиева, свързани с обновяването на хотела, впечатляват със своята изисканост и неповторимост. Интериорът е изцяло съобразен с историята на хотела и връзката му с Япония.  

„Това бе една от най-трудните ни работи, защото трябваше да реализираме тази сериозна инфраструктурна промяна, без да нарушим спокойствието и комфорта на гостите в хотела“, обяснява със съвсем заслужено самочувствие г-жа Арабаджиева.

Отскоро в хотела отвори врати и най-новият ресторант „Булгар“, като  интериорният дизайн е отново дело на Маринела. „Обичам да работя с естествени материали – дърво, камък, ковано желязо. Много идеи при дизайна черпя от пътуванията си в чужбина, не се притеснявам да миксирам различни стилове, като по този начин показвам своята индивидуалност. Българските традиции са важни за мен и затова те често присъстват в моите дизайнерски решения“, признава авторката. Много от детайлите са ръчно изработени от български автори, а известният пловдивски  Художник Румен Нечев е част от този творчески екип.

В ресторант Булгар традицията среща модерния прочит на българската кухня. Менюто е подбрано от десетки рецепти, запазени от десетилетия в бабините готварски книги и предавани като легенди от майсторите на кулинарното изкуство. Името на ресторанта идва от зърнената храна булгур, която от векове е традиционна за нашата трапеза.

Негов символ е еленът – той присъства в логото на заведението и е основен елемент в интериора.  А той е наистина впечатляващ – микс от дърво, метал и кожа с внимание към всеки детайл.

Идеята, която развива хотел „Маринела“, е „Град в Града“ – всичко необходимо за едно петзвездно изживяване да е на едно място. Той предлага 440 стаи и апартаменти, включително и най-големия президентски апартамент в София, 10 ресторанта, барове и нощни заведения. Тук е и най-големият хотелски закрит плувен басейн в столицата. Изградена е най-голямата хотелска мултифункционална зала – ЕФЕ.  Тя предлага 1100 кв. м закрита конферентна и банкетна площ. По този начин допълни най-голямата хотелска инфраструктура за организиране на конференции, конгреси, срещи и други събития, състояща се от 14 зали и общо 2700 кв. м закрита и 1800 кв. м открита конферентна площ.

Тази събота и неделя (16 и 17 Февруари 2018 г) в хотел Маринела София се проведе форум за образование в чужбина „Световно Образование“ организиран от Интеграл. Виктория Груп Хотели бяха представени в секцията „ Кариерен Център“, и всички желаещи бяха информирани за възможностите за стажантски програми.

Голямото портфолио на компанията, като хотели и локации, позволява възможности за практически стаж както в големите градове – София и Пловдив, така и в морските курорти – Слънчев Бряг и к.к. Елените, дори и алтернатива за зимата в Пампорово.

Щандът се радваше на огромен интерес, както от ученици и студенти, така и от кандидати с предишен опит в други сфери. През месец март, отново в хотел Маринела София ще се проведат традиционните „Национални дни на Кариерата“, където Виктория Груп Хотели ще бъде представена отново и всички желаещи ще могат от близо да се запознаят в детайли относно различните възможности, както за отдели (Фронт Офис, Храни и Напитки, Продажби, Счетоводство), така и за продължителност на стажа – 3, 4 или 6 месеца. На всички преминали стажа се издава държавно признато удостоверение за професионално обучение от лицензирания център към Виктория Груп за професионално обучение “Хотелиерска Лига“.